Saisonal & Regional am Schulverbund Ubstadt-Weiher

Es ist Erdbeer- und Spargelzeit - auch in der Schulküche der Realschule in Ubstadt-Weiher. Ganz traditionell bereiteten Schülerinnen und Schüler der 7ten Klasse im Mensch und Umwelt-Unterricht Pfannkuchen mit Spargel zu. Etwas anspruchsvoller bereits in Klasse 8: Hier gab es zum weißen und
grünen Spargel, der morgens ganz frisch direkt vom Spargelhof Böser in Forst geliefert wurde, selbstgemachte Pasta - ein wahrer kulinarischer Genuss! Selbst der ein oder andere Skeptiker ließ sich bei diesem Gericht vom köstlichen Gemüse überzeugen. In der folgenden Woche durften wir im
Rahmen der Einheit exotische Früchte - ebenfalls gesponsert von der Familie Böser - ein Erdbeer-Dessert zubereiten, bei dem die heimischen Früchte auf exotische Mangos trafen. So macht Theorie in Kombination mit Nahrungszubereitung und Nachhaltigkeit in der Schule Spaß - und geschmeckt
hat es auch.